Auswahl aus unserer Karte
Ab Samstag, 28.September bis Sonntag 27.Oktober gibt es wieder
Wildspezialitäten
Herbstsalat mit Speck, Ei und Hobelkäse 14.00
Rüebli-Orangen-Suppe mit Rahmhaube 11.00
Hirschpfeffer «nach Beizli Art» 37.00
Spätzli, Maisschnitte, Rosenkohl,
Rotkraut, garniert
Hirschentrecôte 47.00
An Pflaumen-Wachholderbutter mit Spätzli,
Maisschnitte, Rosenkohl, Rotkraut, garniert
Wildschweinsteak 39.00
An Jägersauce mit Spätzli, Maisschnitte,
Rosenkohl, Rotkraut, garniert
Rehschnitzel 49.00
An Pilzrahmsauce mit Spätzli, Maisschnitte,
Rosenkohl, Rotkraut, garniert
Weidmannspech (ohne Fleisch) 26.00
Pilzgeschnetzeltes mit Spätzli, Maisschnitte,
Rosenkohl, Rotkraut, garniert
Jägerbecher 16.00
Vanilleglace, Trauben, Sauser und Rahm
Coupe Nesselrode 16.00
Vanilleglace, Meringue, Vermicelles und Rahm
Vermicelles mit Rahm 14.00
Kalte Speisen
Skiliftteller
mit Hausgemachten Fleisch-Wurstwaren
und Käse aus der Region
24.00
Älplerteller
Hobel- und Alpkäse aus der Region
23.00
Gurnigel-Mischsalat garniert
9.00 / 16.00
Hausgeräuchter Lachs auf Salatbett
19.00 / 30.00
Suppen
Heidis Gerstensuppe
12.00
«Die Suppe» mit Rahmhaube
10.00
Warme Speisen
Haus-Spezialitäten
«Das Sandwich»
Warmes Ciabattabrot mit Trockenfleisch, Salat,
Haussauce und Bratkäse überbacken.
*Fleischlose Variante mit Hobelkäse
13.00
Bratwurst-Hit Hausgemacht
Mini Rinds-, Poulet- und Schweinsbratwürste mit Pommes frites und Spezial-Sauce
20.00
Gürbetaler-Rösti
mit Gürbetaler-Suurchabis, Speck und Käse überbacken
*Fleischlose Variante mit Hobelkäse
19.00 / 25.00
Gurnigel-Käseschnitte
Mit/ohne Schinken*, Zwiebeln, Spiegelei
17.00 / 23.00
Käsewurst Hausgemacht
Kartoffelsalat garniert
16.00 / 22.00
Pouletbrust
mit Hausgemachter Kräuterbutter
Pommes frites, Mischsalat
30.00
Paniertes-Schnitzel (Schwein)
mit Pommes frites, Mischsalat
22.00 / 28.00
*Portion Pommes frites
6.00 / 9.00
*Fleischlos
Fitness Teller
Bratwurst Hit
Mini Rinds-, Poulet- und Schweinsbratwürste
mit Salaten garniert
20.00
Paniertes-Schnitzel (Schwein)
mit Salaten garniert
22.00 / 28.00
Pouletbrust gebraten
mit Salaten garniert
30.00
Haugemachte Käsewurst
mit Salaten garniert
16.00 / 22.00
Dessert
Original-Heidis-Nussstange Hausgemacht
5.00
Früchtekuchen ohne Rahm/mit Rahm
7.00 / 8.50
Skilift-Eisbecher
Vanilleglace, Aprikose, Erdbeersauce mit Rahm
10.00 / 15.00
Eiskaffee mit Rahm
9.00 / 13.00
Meringue mit Rahm
8.00 / 11.00
Meringue mit Rahm und Vanilleglace
10.00 / 14.00
Wendy`s Traum
Vanilleglace, Baileys mit Rahm
12.00 / 16.00
Odi`s Doping
Vanilleglace mit Orangen-Zwetschgenschnaps
12.00 / 16.00
